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Fromage de chèvre crèmeux fermier Le Chat-Bo - 1

Paiement

sécurisé

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Transport réfrigéré

entre 0 et 4° degrés

Frais de port offerts à partir

de 100€ en France

Tous nos fromages de chèvre sont fabriqués à la ferme en respectant une méthode traditionnelle. Toute la chaîne de production des fromages se situe sur les terres du haut plateau de l'Ain

Un fromage de chèvre est un fromage obtenu en transformant exclusivement du lait de chèvre.

La composition du lait de chèvre en acides gras spécifiques contribue au goût caractéristique de ce type de fromage, notamment les acides gras à chaînes moyennes : acide caproïque, caprylique et caprique. Ces acide gras tirent leur nom de capra (chèvre en latin) et constituent environ 15% des acides gras dans le lait de chèvre.

Les chèvres sont élevé dans l'Ain sur une petite exploitation a taille humaine,ou ont fait de l'élevage raisonné,

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Fiche technique

Poids: environ 60 gr
LAIT: cru
TEXTURE: Crémeuse
ALLERGENE: Lait
MATIERE GRASSE: 22 %
PROVENANCE: Ain
SAISON: Toute l'année
VIN CONSEILLE: Les vins blancs sont les plus conseillés comme les vins moelleux ou les Bourgognes Aligotés et les Sauvignons de Touraine.
INTENSITE: Doux

Références spécifiques

EAN-13: 3871472940005

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Avis soumis à un contrôle

1★

2★

3★

4★

5★

9.6/10

Basé sur 19 avis

Jordan C.
Publié le 26/12/2023 à 03:20 (Date de commande : 15/12/2023)

5

Très bon
Sabrina K.
Publié le 18/09/2023 à 16:42 (Date de commande : 14/09/2023)

5

Délicieux
Michèle F.
Publié le 29/06/2023 à 22:37 (Date de commande : 21/06/2023)

5

Petit chèvre fermier très bon
Beatrix d.
Publié le 07/03/2023 à 19:20 (Date de commande : 23/02/2023)

4

Très bon
Acheteur Vérifié
Publié le 22/01/2023 à 15:23 (Date de commande : 11/01/2023)

5

Très bon
Acheteur Vérifié
Publié le 04/01/2023 à 11:49 (Date de commande : 21/12/2022)

5

Très bon
Acheteur Vérifié
Publié le 31/12/2022 à 11:31 (Date de commande : 19/12/2022)

5

très crémeux
Acheteur Vérifié
Publié le 28/12/2022 à 19:45 (Date de commande : 22/12/2022)

5

Très bon
Acheteur Vérifié
Publié le 27/03/2022 à 09:27 (Date de commande : 22/03/2022)

4

Pas assez crémeux, presque sec mais très bon.
Acheteur Vérifié
Publié le 20/02/2022 à 08:04 (Date de commande : 14/02/2022)

4

Pas assez crémeux. Je l'ai laissé se faire.

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Crottin de chèvre Bio, doux et très agréable en bouche.
Fromage au lait cru de chèvre.

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Les conseils du fromager

Les fromages de chèvre peuvent se consommer frais ou affinés plus ou moins longtemps. On peut les utiliser dans les salades ou chauds sur une tartine ou accompagnés de confitures de cerise noire, figue, orange ou coing, ou gelée de groseilles. Très affiné

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