Le Morbier affiné 120 jours est un fromage au lait cru de vache d'origine francaise, spécialement élaboré dans le massif du Jura. Sa fabrication s'inscrit dans un savoir-faire traditionnel, garantissant ainsi un produit authentique qui ravira les amateurs de fromage.

Ce fromage se caractérise par un affinage de 120 jours, durant lequel il développe un goût prononcé et savoureux, marqué par une forte personnalité. La graisse est maintenue à un taux de 45%, offrant ainsi une texture souple et crémeuse en bouche qui appelle à la dégustation.

Le Morbier est un fromage typé, dont l'intensité s'intensifie avec l'affinage. Au fur et à mesure que le temps passe, il acquiert des arômes plus complexes, tout en préservant une certaine douceur qui séduira les palais les plus délicats. Son goût puissant est également un excellent accompagnement pour les plats chauds, idéal dans un gratin ou fondu.

Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache cru, ce qui lui confère une saveur unique, enrichie par les pâturages Jura. La provenance dans l'Ain ajoute également un aspect terroir très apprécié par les connaisseurs.

Pour une conservation optimale, il est conseillé de garder le Morbier dans son papier d'origine, permettant ainsi de préserver sa fraîcheur et ses caractéristiques organoleptiques pendant longtemps.

Profitez de cet incontournable fromage du Jura dans une large gamme de tailles : 250 grammes, 500 grammes, 750 grammes, 1 kilo et même jusqu'à 5 kilos. Le Morbier est parfait pour enrichir vos plateaux de fromage, pour vos apéritifs entre amis, ou simplement pour le plaisir d'une pause gourmande.

Allergènes : Lait

Texture : Souple et crémeuse

Conseil du fromager : Toujours garder le fromage dans son papier d'origine, pour une conservation plus longue.