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Les fromages pur brebis Pyrénées sont fabriqués à partir de lait de brebis,lait exceptionnel et rare;puisqu'il faut 22 brebis pour obtenir la même quantité de lait à la traite d'une seule vache.
Sachant que les brebis des Pyrénées produisent en moyenne 1 litre de lait par jour.
Le coulis de piment d'Espelette est incorporé au lait de brebis au cours de la fabrication du fromage.Bien que douce,la tommette pur brebis d'Espelette développe énormément d'arômes:poivré et un peu piquant.
L'appellation d'origine contrôlée fait partie de cette grande famille de fromages;emprunts des arômes de montagnes Basques,la tommette pur brebis représente l'authenticité et des produits de terroir.
Fiche technique
- LAIT
- pasteurisé
- TEXTURE
- Souple et crémeuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 30 %
- PROVENANCE
- Pyrénées atlantique
- SAISON
- Toute l'année
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Laurence L. publié le 22/01/2023 suite à une commande du 16/01/2023
5/5
Excellent 👌
Tommette de brebis piment d'Espelette
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11,07 €
TTC
Par son piquant délicat,sa pâte douce et souple;la tomme pur brebis piment d'Espelette vous accompagnera parfaitement à l'apéritif,pour votre salade ou sur votre plateau.
Fromage au lait pasteurisé de brebis.
star_border concours modial du fromage médaille d'or 2021 star_border
Par son piquant délicat,sa pâte douce et souple;la tomme pur brebis piment d'Espelette vous accompagnera parfaitement à l'apéritif,pour votre salade ou sur votre plateau.
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