Fiche technique
- LAIT
- Vache
- TEXTURE
- sec
- ALLERGENE
- Lait
- PROVENANCE
- Ain
- VIN CONSEILLE
- Gamay du Bugey
Client anonyme publié le 24/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020
en croque monsieur certainement moins gouteux q'une fondue
Client anonyme publié le 23/10/2020 suite à une commande du 02/10/2020
très bon ramequin
Client anonyme publié le 10/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020
Fromages bien conditionnés, et ramequin conforme à mes souvenirs.
Ramequin du Bugey
Le ramequin du Bugey est un petit fromage de lait de vache (totalement écrémé) translucide, orangé de 6 à 8 cm de diamètre pour un poids moyen de 50g, très fortement séché, puis affiné (près de 3 mois) il possède une odeur caractéristique.