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Il est fabriqué exclusivement avec du lait cru de vache,nourries de fourrage naturels(herbes en été et foin en hiver) et sans aucun additif ni ensilage.
Il est également exempt de lactose. Le gruyère est un fromage Suisse de la région de le Gruyère,dans le Canton de Fribourg.
Il est aussi produit dans les Cantons de Vaud,Neuchâtel,Jura,Berne.

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Fiche technique

LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
souple et ferme
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
32 %
PROVENANCE
Gruyère dans le canton de Fribourg
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
pinot noir
INTENSITE
médium
APPELLATION
AOC

Références spécifiques

EAN-13
3875168750008
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Basé sur 23 avis

  • Image utilisateur Patrick D.
    Publié le 18/04/2025 à 21:20 (Date de commande : 07/04/2025)
    5

    Très bien.

  • Image utilisateur Laurence P.
    Publié le 05/04/2025 à 13:57 (Date de commande : 25/03/2025)
    5

    Une dinguerie

  • Image utilisateur CLAUDE N.
    Publié le 10/02/2025 à 18:19 (Date de commande : 31/01/2025)
    5

    Très bien

  • Image utilisateur Laurence P.
    Publié le 02/02/2025 à 17:48 (Date de commande : 23/01/2025)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Laurie Z.
    Publié le 20/01/2025 à 19:54 (Date de commande : 09/01/2025)
    5

    Pour fondue ou comme ça top

  • Image utilisateur Philippe C.
    Publié le 11/10/2024 à 18:09 (Date de commande : 13/09/2024)
    5

    ok

  • Image utilisateur CLAUDE N.
    Publié le 31/08/2024 à 20:25 (Date de commande : 19/08/2024)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Jonathan A.
    Publié le 05/02/2024 à 22:20 (Date de commande : 30/01/2024)
    5

    10-oct

  • Image utilisateur Emeline B.
    Publié le 22/12/2023 à 07:30 (Date de commande : 12/12/2023)
    5

    délicieux

  • Image utilisateur Laurent T.
    Publié le 10/12/2023 à 19:00 (Date de commande : 05/12/2023)
    5

    Pate dur goût fort, un chef d'œuvre

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Gruyère Suisse AOC

10,50 € TTC

Le gruyère à un caractère affirmé et un arôme intense.
On le reconnaît à sa bonne odeur de noisette et de noix.
Sa lente maturation en cave d'affinage dure entre cinq et dix-huit mois(voire plus!) selon le goût de gruyère AOC que l'on recherche.

Fromage au lait cru de vache.

Choix
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Les conseils du fromager
Bien qu'au lait cru,il peut être consommé par les femmes enceintes (le Gruyère est un fromage à pâte pressée et son affinage supérieur à 6 mois).
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