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Morbier-AOP- entier - environ 7 Kg  - 1
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Son histoire est ancienne : à l’origine, le Morbier des fermes du pays comtois était produit par demi-fromage avec le lait du matin puis du soir. . . Ce sont ces deux morceaux assemblés, dont le premier avait été protégé par une couche de cendre qui forment ainsi le Morbier d'aujourd’hui comme celui d’hier.

Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute de la douceur à sa pâte ivoire.

Fiche technique

Poids
7000g
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple et crémeuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
96 - 45 %
PROVENANCE
Ain
INTENSITE
Typé
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Wilfried E. publié le 21/02/2024 suite à une commande du 14/02/2024

5/5

Conforme à mes attentes ,livraison rapide et efficace je recommande . Merci

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Bastien P. publié le 15/05/2023 suite à une commande du 01/05/2023

5/5

Pas très affiné mais très bon quand même.

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Client anonyme publié le 01/12/2020 suite à une commande du 07/11/2020

5/5

Très bon! Une partie pour les cadeaux de noël !

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Morbier-AOP- entier -au lait cru environ 6.5 kg

114,31 € TTC

En plateau, en salade ou même en raclette, impressionnez vos hôtes avec cette meule de Morbier !

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Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine, pour une conservation plus longue
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