Plateau raclette du Jura + 1 kg pomme de terre offert
Le plateau raclette « du Jura » avec 1 kg de pommes de terre offert réunit trois fromages complémentaires. 200 g minimum de fromage par personne, pour une raclette à partager.
Plateau raclette du Jura : les fromages et les pommes de terre
Ce plateau comprend Morbier AOP, Bleu de Gex Haut-Jura AOP et raclette au lait cru. Il prévoit 200 g minimum de fromage par personne. Un kilo de pommes de terre est offert avec le plateau, selon cette offre ; il ne s’agit pas d’un kilo par convive.
Le Morbier donne une pâte souple et fondante, le Bleu de Gex une note persillée douce et la raclette un fondant lacté. La raclette au lait cru provient de la fruitière du massif de la Chambotte, selon la sélection de la fromagerie.
Dégustation et idées d’utilisation
Faites fondre chaque fromage séparément pour comparer les goûts. Une salade de chou ou quelques pickles accompagnent les pommes de terre. Un blanc sec du Jura peut faire le lien avec les deux fromages AOP.
Gardez les produits au réfrigérateur dans leur emballage, selon les indications remises avec le plateau. La fiche annonce une DLC de 6 jours : vérifiez la date effective de l’étiquette et les consignes de conservation du lot.
Fiche technique
- LAIT
- Vache
- TEXTURE
- fondante
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 29 %
- PROVENANCE
- Jura
- SAISON
- Septembre à Avril
- INTENSITE
- médium
- APPELLATION
- AOP
Références spécifiques
- EAN-13
- 3878537700000
Raclette du Jura et salade de chou
Pour accompagner un plateau · 30 min
Ingrédients
- 1 plateau raclette du Jura avec pommes de terre
- 1 petit morceau de chou blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’huile
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre jusqu’à tendreté.
- Émincez le chou très finement et assaisonnez-le d’huile et de vinaigre.
- Servez le Morbier, le Bleu de Gex et la raclette fondus séparément, avec la salade croquante.
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Gil A.
Publié le 08/02/2025 à 20:47 (Date de commande : 27/01/2025)Excellent ! Rien à dire
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Thiebaut D.
Publié le 25/12/2023 à 21:18 (Date de commande : 19/12/2023)Très bien servi goût au rendez-vous
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Acheteur Vérifié
Publié le 07/06/2022 à 09:36 (Date de commande : 28/05/2022)Raclette, morbier et bleu du gers accompagné de grosses pommes de terre c'est un repas parfait cette fois ci je l'ai accompagné de canard sèché en tranches fines.
Le plateau raclette « du Jura » avec 1 kg de pommes de terre offert réunit trois fromages complémentaires. 200 g minimum de fromage par personne, pour une raclette à partager.
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