Le Fromage aux noix est une spécialité fromagère française appréciée pour sa douceur et son équilibre entre fondant et croquant. Il s’agit d’un fromage fondu, élaboré à partir de fromages sélectionnés, puis agrémenté de noix soigneusement incorporées.

Ce fromage est traditionnellement originaire de Savoie, où il est consommé depuis longtemps, notamment en fin d’année. Son goût doux et sa texture souple en font également un fromage adapté à une consommation familiale.

Élaboré à partir de lait de vache pasteurisé, le fromage aux noix appartient à la catégorie des fromages à pâte fondue. Il se présente généralement sous un format d’environ 200 grammes, pratique pour une consommation régulière.

La pâte fondante du fromage contraste avec le croquant des noix, apportant une dimension gourmande et une texture équilibrée. Son profil aromatique reste doux, sans amertume, ce qui le rend accessible à un large public.

Contrairement aux fromages affinés, le fromage aux noix ne nécessite pas d’affinage. Il est commercialisé toute l’année, avec une qualité constante, ce qui permet de l’intégrer facilement à différents moments de consommation.

Polyvalent, il peut être dégusté seul, intégré à un plateau de fromages ou utilisé dans des préparations simples. Sa texture fondante permet également une coupe nette et une présentation soignée.

Disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique, le fromage aux noix s’inscrit dans une sélection de fromages accessibles et gourmands, alliant tradition régionale et plaisir immédiat.