• Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
  • Frais de port offerts à partir de 60 € ! Frais de port offerts à partir de 60 € !
  • Prix compétitif ! Prix compétitif !
star_border Médaille d'or 2017 star_border
Brillat-Savarin nature Le Chat-Bo - 1
zoom_in
  • Brillat-Savarin nature Le Chat-Bo - 1
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Brillat-Savarin nature

7,62 €
TTC

C'est un fromage doux et onctueux, avec des arômes frais et lactés accompagnés d'une saveur acidulée, dans sa prime jeunesse; il devient progressivement plus typé avec un bon goût de beurre caractéristique.
Fromage au lait thermisé.

Choix
Quantité

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine, pour une conservation plus longue, il peut être dégusté, sur un pain de campagne, pain au noix ou au fruit sec.
6 avis

Ce fromage triple-crème est le plus ancien des fromages enrichis en crème. Il fut créé en 1930 par Henri Androuët en hommage au célèbre gastronome français du XVIIIème siècle : Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Celui ci appréciait tellement le fromage quil dit un jour un repas sans fromage est comme une belle à qui il manque un il Décrit comme le foie gras des fromages, il résiste bravement à lère des régimes !

Ce fromage très onctueux, gras et gourmand a été créé à lépoque où la matière grasse était considérée comme un produit riche, nourrissant, goûteux et bénéfique. Alors ce fromage figurait sur les tables lors des repas de haut niveau gastronomique.

Il se consomme frais ou bien affiné entre 1 et 4 semaines. Il se couvre alors d'un duvet blanc et doux.

Il peut également être aromatisé aux épices, aromates et parfois même aux truffes.

Le Chat-Bo
From-07-1

Fiche technique

LAIT
Vache
TEXTURE
Crémeuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
39 %
PROVENANCE
Normandie
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Champagne
INTENSITE
Crémeux
RECOMPENSE
Médaille d'or 2017
Cuillère de Brillat-Savarin

Voir la recette
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 6 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    6
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 30/05/2018 suite à une commande du 23/05/2018

5/5

lui par contre il va au frigo sinon je cours apres

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 06/04/2018 suite à une commande du 20/03/2018

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 06/03/2018 suite à une commande du 28/02/2018

5/5

idem comme pour la buche du pilat

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 11/12/2017 suite à une commande du 04/12/2017

5/5

très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 09/09/2017 suite à une commande du 04/09/2017

5/5

idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 07/09/2017 suite à une commande du 30/08/2017

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vous aimerez aussi

brillat savarin aux truffes Le Chat-Bo - 1
visibility

brillat savarin aux truffes

13,75 €
En savoir +

Le Brillat-Savarin avec sa pâte extrêmement onctueuse vous séduira d'autant plus,agrémenté de truffes d'été.
C'est un fromage doux et onctueux, avec des arômes frais et lactés accompagnés d'une saveur acidulée, dans sa prime jeunesse; il devient progressivement plus typé avec un bon goût de beurre caractéristique.
Fromage au lait de vache thermisé.

Dans la même catégorie

1/2 Tomme de savoie AOP - 1
visibility
16,95 €

1/2 Tomme de savoie AOP

La Tomme de Savoie est un fromage de vache avec un goût de noisette, selon la vallée ou la montagne d'origine.
Fromage au lait cru de vache.

Un vrai régal, surtout en meule !


- environ 0.8 Kg

Abondance fermier AOP Le Chat-Bo - 1
visibility
9,85 €

Abondance fermier AOP

Le fromage Abondance est fabriqué à base de lait de vache. Il est fruité et légèrement salé, avec un petit goût de noisette.
Fromage au lait cru de vache.

Bleu de Bresse Le Chat-Bo - 1
visibility
8,20 €

Bleu de Bresse

Le Bleu de Bresse est un fromage à pâte persillée et au lait de vache au goût peu prononcé, fondant et crémeux.
Fromage au lait pasteurisé de vache.

Bleu de Gex AOP - 1
visibility
  • OFFRE spéciale
15,95 € 22,79 €

Bleu de Gex AOP

Le Bleu de Gex est un fromage du jura et de terroir, à découvrir !
Fromage au lait cru de vache.

Pièce de 1 kilo

Bleu de Termignon - 1
visibility
11,17 €

Bleu de Termignon

Le bleu de Termignon appelé également bleu du Mont-Cenis ou bleu de Bessans est un fromage fermier de Savoie (Haute-Maurienne),à pâte persillée au lait cru de vache.Ce fromage est fabriqué de Juin à septembre dans les alpages de Termignon à plus de 2000 mètres d'altitude par seulement quatres producteurs fermiers qui produisent quelques centaines de fromages chaque été.C'est pourquoi c'est un fromage très rare à la vente en France!