Médaille d'or 2017

Brillat-Savarin nature Le Chat-Bo - 1

Brillat-Savarin nature

7,62 €

TTC

C'est un fromage doux et onctueux, avec des arômes frais et lactés accompagnés d'une saveur acidulée, dans sa prime jeunesse; il devient progressivement plus typé avec un bon goût de beurre caractéristique.
Fromage au lait thermisé.

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine, pour une conservation plus longue, il peut être dégusté, sur un pain de campagne, pain au noix ou au fruit sec.

Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir de 60 € !
Une livraison en 24h - 48h
Prix compétitif !
Emballage recyclable !

Ce fromage triple-crème est le plus ancien des fromages enrichis en crème. Il fut créé en 1930 par Henri Androuët en hommage au célèbre gastronome français du XVIIIème siècle : Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Celui ci appréciait tellement le fromage quil dit un jour un repas sans fromage est comme une belle à qui il manque un il Décrit comme le foie gras des fromages, il résiste bravement à lère des régimes !

Ce fromage très onctueux, gras et gourmand a été créé à lépoque où la matière grasse était considérée comme un produit riche, nourrissant, goûteux et bénéfique. Alors ce fromage figurait sur les tables lors des repas de haut niveau gastronomique.

Il se consomme frais ou bien affiné entre 1 et 4 semaines. Il se couvre alors d'un duvet blanc et doux.

Il peut également être aromatisé aux épices, aromates et parfois même aux truffes.

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Marque Le Chat-Bo

Référence From-07-1

Fiche technique

LAIT: Vache
TEXTURE: Crémeuse
ALLERGENE: Lait
MATIERE GRASSE: 39 %
PROVENANCE: Normandie
SAISON: Toute l'année
VIN CONSEILLE: Champagne
INTENSITE: Crémeux
RECOMPENSE: Médaille d'or 2017

Cuillère de Brillat-Savarin

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CATHERINE B. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022

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Excellent.

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CATHERINE B. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022

5/5

Excellent, j'adore, vraiment très très bon.

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Eric T. publié le 01/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

Excellent

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Michele C. publié le 08/08/2021 suite à une commande du 03/08/2021

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J adore

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Jean-marie B. publié le 07/05/2021 suite à une commande du 28/04/2021

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vraiment bon et bien choisi

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Jean-marie B. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 26/03/2021

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 30/05/2018 suite à une commande du 23/05/2018

5/5

lui par contre il va au frigo sinon je cours apres

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Anonymous A. publié le 06/04/2018 suite à une commande du 20/03/2018

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 06/03/2018 suite à une commande du 28/02/2018

5/5

idem comme pour la buche du pilat

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Anonymous A. publié le 11/12/2017 suite à une commande du 04/12/2017

5/5

très bon

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