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Le Morbier est un fromage de lait cru de vache, avec un goût doux et en même temps avec du caractère fabriqué dans le massif du Jura, c'est un fromage de terroir.

Le Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel sont des appellations d'origines désignant un fromage français des plateaux du Haut-Jura, à cheval sur les départements de l'Ain et du Jura.

La Raclette de Savoie, entièrement au lait cru fournie par les agriculteurs des 5 communes du massif de la Chambotte, est fabriqué et affiné par leur fruitière.

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Fiche technique

LAIT
Vache
TEXTURE
fondante
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
29 %
PROVENANCE
Jura
SAISON
Septembre à Avril
INTENSITE
médium

Références spécifiques

EAN-13
3876562210006
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Basé sur 7 avis

  • Image utilisateur M-P R.
    Publié le 26/02/2024 à 12:04 (Date de commande : 21/02/2024)
    3

    Tranche irrégulière pas le même nombre par sorte Bon fromage

  • Image utilisateur Flore B.
    Publié le 24/10/2023 à 14:47 (Date de commande : 17/10/2023)
    5

    excellent fromage et belle présentation mes convives ont apprécié.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 16/01/2023 à 17:38 (Date de commande : 11/01/2023)
    5

    délicieux

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 25/10/2022 à 20:46 (Date de commande : 20/10/2022)
    5

    Très bon

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 18/10/2022 à 19:10 (Date de commande : 12/10/2022)
    5

    je suis satisfaite de ce plateau de raclette

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 13/09/2021 à 18:24 (Date de commande : 07/09/2021)
    4

    À préciser que ce n’est pas un plateau mais les bouts, ils nous l ont mis en plateau c’est top

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 20/03/2021 à 18:02 (Date de commande : 13/03/2021)
    5

    Régalade



Plateau raclette du Jura

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Nous avons composé ce plateau "raclette du Jura" afin de vous faire découvrir les fromages de toute une région,le bleu de Gex AOP vous séduira par son caractère,quant au morbier AOP il vous apportera la douceur et le fondant,et la raclette au lait cru finira de vous convaincre!

Environ 200 gr minimum de fromage par personne.

Nombre de personnes
Qté
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Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue. Pour réussir une bonne raclette, se munir d'un bon appareil à raclette,et l'accompagner de charcuterie de terroir.
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