

Le rochebaron est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé et recouvert de charbon végétal.C'est un fromage Auvergnat du village de Beauzac,Il est affiné en 6 à 8 semaines.Le rochebaron ressemble à un reblochon mais légèrement bleu,très onctueux,doux et il se prête très bien à la cuisson.
*Objectif réduction des déchets - La mise sous vide des produits se fait à l'appréciation du fromager
Fiche technique
CATHERINE B. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022
Super bon.
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