Rochebaron - 1
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Rochebaron

7,70 €
TTC

Le rochebaron est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé et recouvert de charbon végétal.C'est un fromage Auvergnat du village de Beauzac,Il est affiné en 6 à 8 semaines.Le rochebaron ressemble à un reblochon mais légèrement bleu,très onctueux,doux et il se prête très bien à la cuisson.

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Les conseils du fromager

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From-042

Fiche technique

LAIT
Pasteurisé
TEXTURE
Crémeuse
MATIERE GRASSE
55%
PROVENANCE
Auvergne
SAISON
Toute l'année
INTENSITE
Doux
Tarte au rochebaron et au noix

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CATHERINE B. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022

5/5

Super bon.

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Client anonyme publié le 16/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Cette fois ci je l'ai utilisé pour faire une tarte fromage et noix très bonne.Le fromage cendré et persillé est aussi très bon en le mangeant cru.

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