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Cheddar Dorset Reserve
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Cheddar Réserve Dorset

7,50 €
TTC

Le cheddar Dorset réserve (12 mois d'affinage)est un authentique cheddar fermier Anglais

C'est l'un des rares cheddars à porter le statue d'appellation d'origine protégée.

Fabriqué dans une ferme du Dorset,à partir de lait de troupeaux qui paissent dans les pâturages verts et verdoyants du Sud-Ouest  de l'Angleterre.

Fabriqué selon une recette unique,en utilisant des méthodes traditionnelles faîtes à la main.

Dorset est un fromage mûr avec une profondeur de saveur complète.

Un cheddar au goût exceptionnel.

Cheddar idéal pour vos accompagner vos hamburgers,gratins,welsh,croque-monsieur.

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Cheddar est le nom d'un village du Sommerset, situé au sud-ouest de l'Angleterre, à une poignée de kilomètres de Bristol. Concernant le West Country Farmhouse Cheddar AOP, il doit être fabriqué de façon traditionnelle avec des ingrédients en provenance du Sud Ouest de l'Angleterre dans les 4 comtés : Cornwell, Devon, Somerset et Dorset.  

Le Cheddar est un cousin du Cantal, du Salers et du Laguiole. La recette de base de ces fromages a peut-être été apportée par les légions romaines.

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Fiche technique

LAIT
Lait entier pasteurisé de vache
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
32 %
PROVENANCE
Angleterre
APPELLATION
AOP
RECOMPENSE
Cheese championship winner 2010
Welsh

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Thierry R. publié le 19/02/2023 suite à une commande du 03/02/2023

5/5

Très bon

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Sophie B. publié le 04/12/2021 suite à une commande du 19/11/2021

1/5

Pas encore dégusté...

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