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Cerdon Vielles-vignes demi-sec Bugey AOP
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La Méthode Ancestrale

La Méthode Ancestrale, grâce à sa fermentation incomplète se caractérise par:

 

  • un faible degré alcoolique (8° en moyenne)

  • des levures naturelles et indigènes

  • une vendange manuelle des cépages

  • une lutte phytosanitaire raisonnée

  • des coteaux enherbés

  • Sur un vignoble de 7 ha, ils produisent des vins en AOC (Appelation d'Origine Contrôlée) enappelation VIN DU BUGEY mousseux ou pétillant CERDON (Méthode ancestrale).

    Le travail des vignes se fait à la main et le processus de vinification se fait selon la Méthode Ancestrale.

    Le CERDON, ce vin pétillant à la robe rosée élaboré par fermentation spontanée en bouteille est titré à 8% de volume d'alcool et accompagnera fort bien vos apéritifs et/ou vos desserts.

    Le domaine est situé en plein coeur du vignoble Cerdonnais dans le hameau de Vieillard, commune de Jujurieux (Ain) à mi-chemin entre Lyon et Genève.

Fiche technique

Poids
75cl
ALLERGENE
Sulfites
INTENSITE
Vin très fruité
APPELLATION
AOP

Références spécifiques

EAN-13
3875414830003

Cerdon Vielles-vignes demi-sec Bugey AOP

13,95 € TTC

Ce Cerdon vieilles-vignes provient de vignes de plus de cent ans.

Vin  rosé pétillant et délicatement parfumé aux fruits rouges.

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