search
Paiement
sécurisé
Service Client
04 74 75 60 21
Transport réfrigéré
entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir
de 100€ en France
Estimer vos frais d'expédition
Le raclette (au masculin) ou la raclette (au féminin) est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse.
Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans les régions d'Auvergne, de Savoie, de Franche-Comté, de Bretagne, au Québec et dans de nombreuses régions de Suisse.
La raclette (au féminin) est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur.
Le Raclette du Valais a obtenu en 2003 en Suisse une AOC limitant la production du raclette au seul canton du Valais, fixant un cahier des charges précis pour sa fabrication (lait cru, et protégeant les termes:
Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes, ainsi que le terme raclette. Attaquée par un recours déposé auprès du Tribunal fédéral par différents fabricants d'autres cantons produisant une quantité importante de fromages à raclette.
La protection du terme seul raclette a été supprimée en 2007, au motif que raclette désigne une préparation culinaire (la raclette) et non un fromage. Les termes Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes restent cependant protégés.
Fiche technique
- Poids
- 3000g
- LAIT
- Vache
- TEXTURE
- Souple
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 35 %
- PROVENANCE
- Ain
- SAISON
- Toute l'année
- VIN CONSEILLE
- Sancerre blanc
- INTENSITE
- Doux
Références spécifiques
- EAN-13
- 3879884330001
Avis à propos du produit
-
Jean-Marie L.
Publié le 15/11/2024 à 20:50 (Date de commande : 01/11/2024)??
-
Anna t.
Publié le 10/11/2024 à 09:50 (Date de commande : 29/10/2024)Très bon choix
-
Jean-Claude L.
Publié le 21/10/2024 à 19:59 (Date de commande : 10/10/2024)Quelle délice toute la famille a apprécié j'en recommanderai
-
Valentin D.
Publié le 20/10/2024 à 20:07 (Date de commande : 04/10/2024)Très bien, bon gout.
-
Ercole Michel P.
Publié le 30/06/2024 à 21:06 (Date de commande : 18/06/2024)Excellent fromage à Raclette
-
Corinne s.
Publié le 18/06/2024 à 17:43 (Date de commande : 13/06/2024)pate moelleuse et goutue
-
Ercole Michel P.
Publié le 21/05/2024 à 12:13 (Date de commande : 08/05/2024)Tout simplement excellent.
-
Benoit C.
Publié le 05/05/2024 à 13:04 (Date de commande : 20/04/2024)Excellent fromage qui a ravi nos convives !
-
Ercole Michel P.
Publié le 28/04/2024 à 09:28 (Date de commande : 16/04/2024)Excellent.
-
Jonas A.
Publié le 20/03/2024 à 10:55 (Date de commande : 06/03/2024)Excellent
Raclette fondante et fruitée 3 kg
55,70 €
-8%
51,24 €
TTC
La Raclette saveur fondante et fruitée
Pour toute commande où vous souhaitez mettre votre raclette sur un grill à raclette,veuillez le stipuler lors de votre commande.
Précisez si vous souhaitez recevoir coupé en quart de raclette ou en demie.
Les conseils du fromager
La Raclette saveur fondante et fruitée
Pour toute commande où vous souhaitez mettre votre raclette sur un grill à raclette,veuillez le stipuler lors de votre commande.
Précisez si vous souhaitez recevoir coupé en quart de raclette ou en demie.
Paiement
sécurisé
Service Client
04 74 75 60 21
Transport réfrigéré
entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir
de 100€ en France
Estimer vos frais d'expédition
Ne ratez aucun bon plan, inscrivez vous à la newsletter !
Calcul des frais d'expédition
Les forfaits d'expédition Chronofresh s’élèvent ainsi sans minimum de montant d'achat :
FRANCE
18€ entre 1€ à 59,99€.
10€ entre 60€ à 79,99€.
8€ entre 80€ à 99,99€.
Livraison gratuite à partir de 100€ d'achats.
CORSE & EUROPE
45€ entre 1€ à 79,99€.
38€ entre 80€ à 149,99€.
28€ entre 150€ à 299,99€.
Livraison gratuite à partir de 300€ d'achats.