Véritable sauce Nantua au beurre d'écrevisses - 285g
La sauce Nantua Nolo au beurre d’écrevisses, 285 g, apporte une texture onctueuse aux quenelles et aux poissons blancs. Une spécialité de l’Ain à réchauffer doucement avant de napper votre plat.
Véritable sauce Nantua : le beurre d’écrevisses à l’honneur
Cette sauce Nantua Nolo Frères est proposée en pot de 285 g. Sa base de type béchamel associe lait entier biologique, farine et beurre d’écrevisses, avec l’assaisonnement de la recette. Les écrevisses pattes rouges participent à sa saveur et à sa couleur, pour un nappage onctueux lié à la tradition culinaire de Nantua.
La composition renseignée comprend notamment du lait, du blé et des écrevisses : ces ingrédients sont à prendre en compte pour les allergènes. Le beurre d’écrevisses est obtenu en travaillant les crustacés cuits et concassés afin d’en extraire les saveurs. La sauce accompagne traditionnellement les quenelles de brochet, mais sa texture permet aussi de napper un poisson blanc ou de compléter un gratin.
Dégustation et idées d’utilisation
Choisissez les quenelles de Nantua au brochet pour l’accord classique, ou les quenelles de volaille pour une autre assiette. Sur du cabillaud, de la lotte ou du sandre, réchauffez la sauce séparément puis versez-la au service. Un accompagnement simple de riz laisse toute sa place au beurre d’écrevisses.
Conservez le pot entre +2 et +4 °C selon les indications de la référence. Respectez la date ainsi que les consignes après ouverture de son étiquette ; ne transposez pas une durée de conservation du pot fermé au pot entamé.
Fiche technique
- Poids
- 290gr
- Composition
- Lait cru entier BIO,beurre d'écrevisses(7%chair d'écrevisses),farine,huile de tournesol,sel,piment de Cayenne.
- LAIT
- Vache
- ALLERGENE
- Lait
- PROVENANCE
- Ain
- SAISON
- Toute l'année
Références spécifiques
- EAN-13
- 3877190180006
Cabillaud nappé de sauce Nantua
2 personnes · 10 min de préparation · 15 à 20 min de cuisson
Ingrédients
- 2 portions de cabillaud d’environ 150 g
- 1 pot de sauce Nantua de 285 g
- 120 g de riz cru
- 1 cuillère à café d’huile
- Poivre
Préparation
- Cuisez le riz et placez le poisson dans un plat légèrement huilé.
- Cuisez le cabillaud au four à 180 °C, environ 15 à 20 minutes selon son épaisseur, jusqu’à cuisson complète au cœur.
- Réchauffez doucement la sauce dans une casserole en remuant, puis nappez le poisson au service.
-
Laura g.
Publié le 16/03/2025 à 20:46 (Date de commande : 05/03/2025)Pas encore goûté
-
Anne-Marie N.
Publié le 30/12/2024 à 07:53 (Date de commande : 17/12/2024)Excellente....
-
Arnaud M.
Publié le 14/12/2024 à 20:46 (Date de commande : 03/12/2024)Pas encore gouté
-
LIONEL M.
Publié le 13/11/2023 à 15:12 (Date de commande : 05/11/2023)Pas encore "dégusté" mais en fonction des produits précédents je ne devrai pas être déçu !
-
Acheteur Vérifié
Publié le 28/01/2023 à 17:58 (Date de commande : 20/01/2023)Pour la sauce de Nantua j'en utilise souvent et j'ai particulièrement apprécié en boite de conserve plus facile à conserver qu'en pot de verre ; excellente avec tout.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 07/06/2022 à 09:36 (Date de commande : 28/05/2022)Moi j'en nape mes quenelles de brochet ce qui donne un goût subtil que j'adore, très bonne aussi seule, soit sur un riz blanc soit de pomme de terre ou de pâtes,
-
Acheteur Vérifié
Publié le 15/03/2022 à 09:27 (Date de commande : 04/03/2022)Pas assez relevée
-
Acheteur Vérifié
Publié le 14/03/2022 à 11:03 (Date de commande : 28/02/2022)Conforme à mon attente
-
Acheteur Vérifié
Publié le 10/01/2022 à 17:33 (Date de commande : 03/01/2022)c'est un délice avec les quenelles de brochets ou simplement en sauce sur du riz, des pâtes, des pommes de terre à l'eau. Indispensable dans son placard en réserve.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 24/04/2021 à 15:48 (Date de commande : 18/04/2021)Je viens tout juste de recevoir ma commande, il est donc difficile de vous donner une note,mais cela ne va pas tarder.
Vous aimerez aussi
La sauce Nantua Nolo au beurre d’écrevisses, 285 g, apporte une texture onctueuse aux quenelles et aux poissons blancs. Une spécialité de l’Ain à réchauffer doucement avant de napper votre plat.
Programme de fidélité
1€ dépensé = 1 point
Cumulez des points à chaque achat et transformez-les en bons d’achat*
