Cheddar

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Cheddar idéal pour vos accompagner vos hamburgers,gratins,welsh,croque-monsieur.

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Cheddar est le nom d'un village du Sommerset, situé au sud-ouest de l'Angleterre, à une poignée de kilomètres de Bristol. Concernant le West Country Farmhouse Cheddar AOP, il doit être fabriqué de façon traditionnelle avec des ingrédients en provenance du Sud Ouest de l'Angleterre dans les 4 comtés : Cornwell, Devon, Somerset et Dorset.

Le Cheddar est un cousin du Cantal, du Salers et du Laguiole. La recette de base de ces fromages a peut-être été apportée par les légions romaines.

Fiche technique

LAIT: Lait entier pasteurisé de vache
ALLERGENE: Lait
MATIERE GRASSE: 32 %
PROVENANCE: Angleterre

Welsh

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Sophie B. publié le 04/12/2021 suite à une commande du 19/11/2021

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