Comté 36 months - PDO - whole

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La fromagerie Le Chat-Bo vous souhaite de bonnes fêtes de noël !

Comté 36 months - PDO - whole - about 35 Kg

€941.80

Tax included

It takes no less than 36 months of maturing to obtain this sumptuous raw milk Comté. A pure marvel.

Tips from the cheese maker

Always keep the cheese in its original paper for a longer conservation, you can taste it with dried fruits, honey, fresh nuts.

*Waste reduction objective - Vacuum packing of products is left to the discretion of the cheese maker

Comté 36 months PDO

€11.30

Made from milk from the Jura mountain pastures with a more pronounced taste, it is our terroir! Cheese made from raw cow's milk.

Comté 18 mois grain de sel AOP Le Chat-Bo - 1

Comté 18 months PDO

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Made from milk from the Jura mountain pastures with a more pronounced taste, it is our terroir! Cheese made from raw cow's milk.

3-county fondue PDO

€18.95

A blend of fondue cheeses specially concocted by your cheese maker using 3 different types of Comté: -Comté 12 months -Comté 18 months -Comté 24 months A mild one with a slight hazelnut taste; the second one made from Jura alpine milk with a slightly stronger taste and an aged Comté with more salt crystallization. Cheeses made from raw cow's milk. *The grated fondue must be consumed within 4 days maximum! Minimum 200g of cheese per person

Red Manicle 2021

€22.95

The red manicle "cuvée des rocailles" 2020 has a very expressive aroma of blackcurrant, raspberry, cocoa and vanilla.it is a well-structured wine, with powerful perfumes of red fruits.it will gain in roundness after a few years of ageing.the red manicle 2021 will accompany very well the red meats Côtes de Boeuf...)the game and the cheese!

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