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Tomme de chèvre
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Tomme de chèvre
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D'un diamètre variable, ce fromage rond et épais présente une croûte naturelle, ocre roux ou brune, rugueuse et sèche sous le doigtTexture et nature de pâte : pâte pressée souple et ferme, fondante en boucheGoût et saveurs :goût subtil, personnalité tout en douceur et finesse.

Type de fabrication : au lait cru ou pasteurisé, caillé à l'aide de ferments et de présure, coupé en dés, égoutté dans des sacs, déposé dans des faisselles, retourné une dizaine de fois, salé régulièrement, contrôlé intérieurement et extérieurement.

Fiche technique

LAIT
pasteurisé
TEXTURE
Moelleuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
27 %
PROVENANCE
Midi-Pyrénées
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Jurançon
INTENSITE
Typé

Références spécifiques

EAN-13
3870069440003
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Georgette J. publié le 05/07/2023 suite à une commande du 23/06/2023

5/5

idem

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Brigitte D. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 19/12/2022

5/5

très parfumé

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Liliane P. publié le 27/12/2022 suite à une commande du 20/12/2022

4/5

un peu decue

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Client anonyme publié le 24/10/2022 suite à une commande du 09/10/2022

5/5

Excellent

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Client anonyme publié le 14/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022

5/5

Super bon

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Client anonyme publié le 11/08/2022 suite à une commande du 30/07/2022

5/5

Le goût pour ce prix!

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Client anonyme publié le 19/07/2022 suite à une commande du 09/07/2022

4/5

très bon

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Client anonyme publié le 17/07/2022 suite à une commande du 10/07/2022

5/5

excellent

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Client anonyme publié le 22/06/2022 suite à une commande du 17/06/2022

5/5

super tout est parfait merci :-)

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Client anonyme publié le 25/07/2021 suite à une commande du 17/07/2021

5/5

Aaaa

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Tomme de chèvre

10,15 € TTC

Tomme de chèvre très  tendre et délicatement parfumée,sa pâte reste fondante.

La tomme de chèvre se dégustera très bien nature mais également accompagnée d'une confiture de cerise noire

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