

A three cheese fondue with a subtle blend of abundance and a delicate taste of hazelnut. The Beaufort "the prince of Gruyères" with its firm, ivory to pale yellow paste, gives a fruity and unctuous taste in the mouth.
And the "lord of the cheeses" Franc-Comtois, a Comté of 18 months, slightly salty which will raise your fondue.
Cheeses made from raw cow's milk.
The bottle of white wine will be selected by the master cheesemaker and will not correspond especially to the photo.
*The grated fondue must be consumed within 4 days maximum!
Minimum 200 gr of cheese per person
*Waste reduction objective - Vacuum packing of products is left to the discretion of the cheese maker
Data sheet
Anonymous customer published the 10/03/2021 following an order made on 03/03/2021
Délicieux un très bon moment avec cette fondue et le vin qui l’accompagnait
Anonymous customer published the 12/12/2020 following an order made on 07/12/2020
Nous nous sommes tous régalés, nous la finirons demain.
Anonymous customer published the 22/10/2020 following an order made on 09/10/2020
Excellente fondue savoyarde "A.B.C." mon mémo pour me souvenir des fromages. Abondance, Beaufort et Comté déjà toute râpée.Le vin âpre "coteau de l'Ain" est tout a fait ce qui convient pour la cuisson du fromage et une bonne digestion ou un Apremont. MA RECETTE : Je frotte les paroies de mon craquellon à l'ail je fais chauffer la 1/2 bouteille de vin doucementet j'ajoute le fromage petit à petit sans jamais faire bouillir en tournant à la cuiller de bois puis quand çà épaissit et en fin de cuisson j'ajoute 1/2 verre de kirch,du poivre et de la noix de muscade. La veille je coupe 1/2 baguette de pain par personne pour que le pain rassisse et s'imbile bien du fromage sur la fourchette à fondue. Attention celui qui fait tomber son pain dans le craquelon paye sa bouteille. Un plat très conviviable à votre tour d'essayer. MERCI CHAT-BO
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