Gruyère Suisse Le Chat-Bo - 1

Swiss Gruyère AOC

€10.95

Tax included

Gruyere cheese has a strong character and an intense aroma.

It can be recognised by its pleasant smell of hazelnut and walnut.

Its slow maturation in the maturing cellar lasts between five and eighteen months (or even longer!) depending on the taste of the AOC Gruyère that you are looking for.

Cheese made from raw cow's milk.

Choice

QTY

Les conseils du fromager

Tips from the cheese maker

Although made from raw milk, it can be consumed by pregnant women (Gruyère is a pressed cheese and matures for more than 6 months).

*Waste reduction objective - Vacuum packing of products is left to the discretion of the cheese maker

Refrigerated transport between 0 and 4 degrees
Free shipping from 75€ in France and from 120€ in Belgium and Spain
Delivery in 24h - 48h
Competitive price!
Recyclable packaging!

It is made exclusively from raw cow's milk, fed on natural fodder (grass in summer and hay in winter) and without any additives or silage.

It is also lactose-free. Gruyère is a Swiss cheese from the Gruyère region in the Canton of Fribourg.

It is also produced in the Cantons of Vaud, Neuchâtel, Jura and Bern.

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Brand Le Chat-Bo

Reference from-0031

Data sheet

Milk: raw milk cow's milk
TEXTURE: soft and firm
ALLERGEN: Milk
GRASSE MATERIAL: 32 %
PROVENANCE: Gruyère in the canton of Fribourg
SEASON: All year round
RECOMMENDED WINE: black pinot
INTENSITY: Medium
APPELLATION: AOC

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Catherine P. published the 04/12/2023 following an order made on 28/11/2023

5/5

Extra

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LIONEL M. published the 13/11/2023 following an order made on 05/11/2023

5/5

Pas encore "dégusté". idem

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Eric T. published the 02/01/2023 following an order made on 22/12/2022

5/5

Très bon

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Sophie T. published the 18/07/2022 following an order made on 09/07/2022

4/5

très bon

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Georgette J. published the 16/07/2022 following an order made on 10/07/2022

5/5

pas encore deguster

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Anonymous customer published the 01/01/2022 following an order made on 17/12/2021

5/5

Très bien

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Anonymous customer published the 27/11/2021 following an order made on 22/11/2021

5/5

Parfait pour les croques monsieur

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Anonymous customer published the 24/07/2021 following an order made on 17/07/2021

5/5

Aaaa

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Anonymous customer published the 19/06/2021 following an order made on 08/06/2021

4/5

Délicieux

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Anonymous customer published the 10/03/2021 following an order made on 03/03/2021

5/5

Incomparable. Mais je le préfère encore plus affiné. Message pour lechatbo : pensez à avoir dans votre assortiment le Gruyère suisse extra salé de 36 mois minimum. Excellente croûte, et une pâte onctueuse au goût d'alpage. On se rappelle tout de suite les longues marche commando au Lac Noir et les Séré des Armaillis.

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