Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d’été et son goût est fruité.
Fromage au lait cru de vache.
- environ 20 Kg
La vache est l'animal qui fournit le plus de lait en France,Les fromages au lait de vache ont donc une place importante dans le marché des fromages!              Â
Chaque région attribue son nom à une espèce de vache et décide des techniques d'élevage et de la confection des fromages,              Â
Parmis les différents types de fromages on retrouve:              Â
Les fromages au lait de vache frais comme les fromages blancs,les faisselles,              Â
Les fromages au lait de vache aux croûtes naturelles tel que le St Marcellin,St Félicien,              Â
Les fromages au lait de vache à croûtes fleuries,comme le brie de Meaux,le camembert et le brillat-savarin              Â
Les fromages au lait de vache à croûtes lavées:époisses,munster,maroilles              Â
Les fromages au lait de vache à pâte pressée non cuites:Salers,reblochon,St nectaire,tome des Bauges,              Â
Les fromages au lait de vache à pâte pressée cuites:Comté,Beaufort,Abondance,Gruyère              Â
Et pour finir les fromages au lait de vache à pâte persillée tel que la fourme d'Ambert,Bleu de Gex,Bleu d'Auvergne              Â
Sans oublier les fromages au lait de vache à fondre:Raclette,aligot…
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Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d’été et son goût est fruité.
Fromage au lait cru de vache.
- environ 20 Kg
Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d’été et son goût est fruité.
Fromage au lait cru de vache.
Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait d’été de vache et son goût est fruité.
Fromage au lait cru de vache.
- environ 40 Kg
Le fromage Cantal, aussi appelé "Fourme du Cantal", tire son nom du massif montagneux qui accidente la région.
C'est un fromage savoureux qui peut être dégusté avec du miel d'acacia et un bon pain de campagne.
Fromage au lait cru de vache.
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